O e-book “Sabores Paulistas: Pelas mãos das cozinheiras escolares” reúne as 83 receitas vencedoras da 1ª edição do Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares, realizado em 2024.

A publicação celebra a riqueza da culinária presente nas escolas estaduais de São Paulo, valorizando ingredientes regionais, a criatividade das cozinheiras e o resgate de tradições culturais. Cada prato vem acompanhado de histórias que revelam suas origens, significados e adaptações ao contexto escolar.

A receita das cozinheiras da EE Vicente Rao, da URE Sul 1, recebe destaque especial a partir da página 140.

Acesse o e-book: Clique aqui para conferir todas as receitas premiadas.

 

 

Abaixo trazemos a GALINHADA COM VINAGRETE DE BATATA-DOCE
COZINHEIRAS: DALVANIRA MUNIZ FALCÃO, DAIANE HENRIQUE DA SILVA, DIANA CRISTINA DE ARAÚJO SILVA,
ANA KÁSSIA
ESCOLA: EE PROFESSOR VICENTE RAO